大七謹製
『生酛梅酒』
純米生酛造り
です。
大七酒造さんは福島県の酒蔵さんで、東北の震災で大変な打撃を受けたと聞きました。
あの当時barDDでも東北のために微力ながら何かできないかなぁ…と考えていたところこの酒蔵さんの存在を知りこの梅酒の存在を知ったってわけです。
当たり前ですがこの梅酒、日本酒ベースです。
barDDにはチョーヤ梅酒エクセレントも置いてあるのですがそちらはブランデーベース。
ブランデーベースの濃厚さと日本酒ベースのさっぱり感が楽しめるってわけですね。
気のせいか…
最近海外からのお客さんが梅酒を注文される機会が妙に増えているのですが…
何か始まっているんですかねぇ(Φ_Φ;)？
先週barDDの氷を入れておくアイスストッカー3台のうちの1台が壊れてしまいまして…
しかも壊れた1台がよりによってカウンターの中のやつ
ゴールデンウイーク中だったので業者さんもお休みで注文が通るたびに倉庫に氷の袋を取りに行くっていう地獄が続いておりました
昨日やっと業者さんが交換していってくれてやれやれと思っていたらまさかのそれも壊れてて
ものすごいストレスでしたねぇ(苦笑)
そんなこんなで今日やっとまともに稼働してるやつと交換していってくれはったのですが地味に蓋が割れているのはご愛嬌
とりあえず文明のありがたさを実感しています
氷以外でもテキーラのショットが常温っていう地獄からも開放されたのでようやく色々と勝負ができそうです
負けられない戦いがそこにある。
